Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Çayınızın yada kahvenizin yanında leziz tadıyla harika bir lezzet şöleni yaşatan un kurabiyesinin evde yapımı oldukça kolaydır. Pastanelerdeki gibi leziz un kurabiyesi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 200 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı buğday nişastası

Servis için:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi, un kurabiyesi nasıl yapılır, un kurabiyesi tarifleri, orjinal un kurabiyesi nasıl yapılır, ağızda dağılan pastane un kurabiyesi, ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi, nişastalı un kurabiyesi tarifi, kolay un kurabiyesi tarifi, gerçek un kurabiyesi tarifi, tatlı kurabiye tarifleri, pastane un kurabiyesi tarifi, değişik kurabiye tarifleri, Un kurabiyesi malzemeleri, 3 malzemeli-un kurabiyesi tarifi, Un Kurabiyesi Tarifi nişastasız

Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını derin bir kaba alın. Üstüne yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tel çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın. Sonrasında, pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin. 

Hamurdan küçük parçalar koparıp, istediğiniz şekilde kurabiyeler hazırlayın. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin fazla koyulaşmamasına dikkat edin.

Fırından çıkardığınız un kurabiyelerini soğuması için bekletin. Oda sıcaklığına geldiğinde servis ederken üzerlerine pudra şekeri serpin.

Ev yapımı un kurabiyesinin yapımında nişasta kullanıldığından, nişastalı un kurabiyesi olarakta bilinmektedir. Pastane usulü un kurabiyesinde sıvı yağ kullanılmamaktadır.

Üç malzemeden yapılan kolay un kurabiyesinde, sadece tereyağı, un ve pudra şekeri kullanılmaktadır.

Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında daha uzun süre bekletebilirsiniz.

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Hamurun kıvamını yakalamanızda işinizi kolaylaştıracaktır. Hazırladığınız hamurun kıvamının ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmasına dikkat edin. Ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiyeler yerine, kurabiyeleriniz çok sert olabilir.

Kurabiyelerinizi pişirirken fırının derecesini çok yüksek tutmayın. Kurabiyeleriniz üstü hemen pişer ama içi çiğ kalacaktır.

Kurabiyelerinizi kapalı bir kapta tutarsanız, nemlenmesini önlersiniz. Böylece kurabiyeleriniz uzun süre taze kalacaklardır.

Afiyet olsun.

Bir başka harika yemek tarifimiz olan ACIBADEM KURABİYESİ tarifimize de bakabilirsiniz.
https://sekerkadin.com/aci-badem-kurabiyesi-tarifi/

Kaynak:fixyourlife.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir