Tarçınlı Çörek Alman Tarifi Zimtschnecken 

Tarçınlı Çörek Alman Tarifi Zimtschnecken 

Tarçınlı Çörek Alman Tarifi Zimtschnecken, Bu lezzetli tarçınlı çöreklerini bu alman tarifini adım adım uygulayarak kolayca hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

12 parça için

MAYALI HAMUR İÇİN:

  • 250 ml süt
  • 1 küp yaş maya
  • 60 gram şeker
  • 50 gram tereyağı
  • 500 gram un
  • 1tutam tuz

DOLGU İÇİN:

  • 40 gram tereyağ 
  • şeker
  • tarçın

SIR İÇİN:

  • 150 gram pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı süt

Çikolatalı Cevizli Alman Pastası Buttercreme Torte

YAPILIŞI

  1. İlk önce sütü bir tencerede ısıtın, ancak kaynatılmamalıdır. İçine maya, şeker ve yağı ekleyerek eritin.
  2. Unu bir kapta tuzla karıştırın, sütü ekleyin ve her şeyi pürüzsüz bir hamur haline getirin. Kaseyi örtün ve en az 45 dakika boyunca maya hamurunu ılık bir yerde mayalamaya bırakın.
  3. Hamuru dikdörtgen ve ince bir şekilde açın. 40 g tereyağını eritin ve hamurun üzerine yayın, tarçın ve şekeri üzerine bolca serpin. Hamuru uzun taraftan rulo şeklinde yuvarlayın ve ruloyu yaklaşık 5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
  4. Tarçınlı çörekleri fırın kağıdıyla (veya yağlanmış bir kapta) kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika tekrar mayalamaya bırakın.
  5. Tarçınlı ruloları sıcaklığı 200 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış bir fırında orta rafta, hafif kahverengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin.
  6. Tarçınlı Çöreklerin soğumasını bekleyin ve bu arada sırlamayı yapın. Bunu yapmak için, pudra şekerini bir kasede eleyin ve sütle topaksız hale gelene kadar karıştırın. Tarçınlı çöreklerin üzerine  bu karışımı yayın ve servis yapın.
     

    Afiyet Olsun!

Kaynak: brigitte.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir