Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi
4 kişilik Hazırlama süresi: 50 dakika
Gaziantep yöresine ait nar ekşisiyle yapılan yedikçe daha çok yemek isteyeceğiniz nar ekşili arpacık soğanlarından yapılan soğan kebabı tarifini sizler için hazırladık. Yapımı çok kolay olan soğan kebabı tarifini mutlaka denemelisiniz.
Soğan Kebabı Tarifi Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 kg küçük boy soğan ( soğanlar ceviz büyüklüğünde olmalı)
- 2 çorba kaşığı nar pekmezi
- Tuz
Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
Soğanların kök kısmını temizleyin. Kabuğunu soymadan uzunlamasına ortadan kesin ama tam olarak bölmeyin.
Mangalda Patlıcan Kebabı Tarifi
Köz ateşi üzerinde tarafını iyice pişirin. Pişince bir tepsiye çekin. Nar pekmezini 1 çay bardağı kaynar suyla inceltin. Kebabın üzerine gezdirin. Üstünü kapatıp harlı ateşte bir taşım kaytın. Daha sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bu şekilde terledikten sonra kebap hazırdır.
Yerken soğanın kabuklarını soyun, lavaşın içine sarın.
Soğan Kebabını Fırında Hazırlamak İsterseniz
Afiyet Olsun.