Semirsek Böreği Tarifi
Semirsek Böreği Tarifi
Sabah kahvaltınıza ya da beş çayınıza yakışacak, Hatay’ın çok lezzetli böreğini yani semirsek tarifini paylaşacağız. Benim gibi hamur işini sevenlerdenseniz semirsek böreği tarifi tam size göre.
Semirsek Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket hazır baklavalık yufka
- 350 gr orta yağlı kıyma
- 2 orta boy kuru soğan
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı
- Karabiber
Yağlamak için:
- 3 çorba kaşığı tereyağı
Semirsek Böreği Nasıl Yapılır?
Soğanları bir tavaya yemeklik doğrayın, üzerine sıvı yağ döküp hafifçe öldürene kadar kavurun. Soğanlar sararmaya başladıktan sonra üzerine kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Brötchen Alman Ekmekcik tarifi
Marketlerde satılan dikdörtgen şeklindeki baklavalık yufkaları, uzun kenarlarından keserek kare haline getirin. Bir çay kaşığı erittiğiniz tereyağı ile yağlayın ve üçe katlayın. Bir ucuna yemek kaşığı kıymalı harçtan koyup muska biçiminde börekler elde edecek şekilde üst üste katlayın. Kalan yufkalarınızı da aynı şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız börekleri, üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Börekleri üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sürekli kontrol ederek üstleri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Kaynak: fixyourlife.de
