Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali tatlısı veya şam tatlısı olarak bilinen Türk mutfağının şerbetli tatlılarındandır. İzmir’de çok sevilen bir tatlı olan şambali tatlısı sokak satıcılarının arabalarında dilimler halinde sattığı tatlılardandır. İrmik ve şerbetin muhteşem uyumuyla  damaklarınızda eşsiz lezzet bırakacak şambali tatlısının tarifini sizler için hazırladık.

Şambali Tatlısı Tarifi Malzemeler

  • 3 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Bir tutam tuz
  • 1 çay bardağı karbonat
  • 1 çay bardağı su

Şerbeti için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Ayrıca

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 100 gr badem (kabuğu soyulmuş)

Şambali Tatlısı Tarifi, Hakiki Şam tatlı nasıl yapılır, Kolay şambali tatlısı nasıl yapılır, Şam tatlısının malzemeleri nelerdir, Şam tatlısı nasıl yapılır, İzmir'in meşhur şambali tatlısı, Şambali tatlısı yapılışı tarifi, Antep Usulü şam Tatlısı Tarifi, Pastane usulü Şam Tatlısı, Eski usul Şam tatlısı, Hazır satılan şam tatlısı tarifi, Arap Usulü Şam Tatlısı, şerbetli tatlı tarifleri, pekmezli şambali tatlısı tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

Önce şerbeti ateşe koyun. Şekerle suyu 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın.

Kalburabastı Tarifi

 

30 santim çapında bir tepsiye 1 tatlı kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı pekmez karışımı sürün. Bir kenarda bekletin. Fırını 170 (turbo 150 ) derecede ısıtın.

Bütün hamur malzemesini bir kapta karıştırın. Cıvık kıvamda hamuru hazırladığınız tepsiye dökün. Üzerine muntazam aralıklarla bademleri dizin.

Sıcak fırının alttan ikinci katında 30 dakika pişirin. Fırından alıp bademleri ortalayacak şekilde bıçakla dikdörtgen dilimlerine bölün. Tekrar fırına sürün. 10-20 dakika daha, üstü pembeleşinceye kadar pişirin.

Tatlınız fırından çıkınca 1-2 dakika bekletin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekince servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kaynak: Ege Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

                 fixyourlife.de

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

https://sekerkadin.com/