Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Patatesle hazırlanabilecek güzel tariflerden birisi olan, patates köftesi ile sabah kahvaltılarınızı süsleyebilirsiniz. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz patates köftesi tarifini sizler için derledik.

Patates Köftesi Tarifi Malzemeler

  • 1 kg küçük boy patates
  • 1 soğan 
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Patates Köftesi Tarifi, Haşlanmış patatesten nasıl köfte yapılır, Patates Köftesine ne katılır, Galeta unsuz patates Köftesi tarifi, Kolay Patates Köftesi Tarifi, Muhteşem Patates Köftesi, Kahvaltılık Patates Köftesi, patates köftesi kızartması, köfte tarifleri, patates köftesi kaşarlı, patates köftesi nasıl yapılır

Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır

Patatesleri, kabuklarını soymadan üzerini örtecek kadar suya koyun. 1 tatlı kaşığı tuz atın. Patates yumuşayana kadar haşlayın, süzün. El yakmayacak kadar ılınınca kabuklarını soyun, rendeleyin.

Çocuklar için Akdeniz usulü Makarna Çorbası

 

Rendelenmiş patateslerin üzerine incecik kıyılmış soğan, maydanoz, 1 yumurta, yarım su bardağı un, tuz ve karabiber ilave edin. Ele yapışmaz bir kıvam alana kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Patatesli harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekilde köfteler hazırlayın. 

Patates köftesinin lezzetini arttırmak isterseniz içerisine kaşar rendesi ekleyerek kaşarlı patates köftesi yapabilirsiniz. 

1 yumurtayı çukur bir kapta çırpın. Yarım su bardağı unu geniş bir tabağa koyun. Kızartma tenceresinde bolca zeytinyağını orta ateşte kızdırın.

Patates köftesini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartmalarınızı havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlayın. Sıcak olarak servis edin.

Patates Köftesi Tarifi Püf Noktaları

Kullandığınız patateslerin nişasta oranına bağlı olarak köfte harcınız un alacaktır. Bunun için başlangıçta çok fazla un kullanmamaya dikkat edin. Elinizde toparlanan bir hamur elde etmeniz yeterli olacaktır. Elinizi hafif ıslatarak köfte harcınıza şekil verebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Kaynak: Ege Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

                fixyourlife.de

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir