Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

 

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı kuru fasulye, kuru fasulye ile hazırlayacağınız en lezzetli tariflerden biri. Ailecek severek yiyeceğiniz pastırmalı kuru fasulye tarifini sizler için hazırladık.

Pastırmalı Kuru Fasulye İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 2 soğan
  • 3-4 dilim pastırma (isteğe göre çemenli veya çemensiz)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • Tuz
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi, Kuru fasulyeye pastırma nasıl konur, Pastırmalı fasulye nasıl yapılır, Lokanta usulü pastırmalı kuru fasulye, pastırmalı kuru fasulye nasıl yapılır, kuru fasulye tarifi, kuru fasulye tarifi pastırmalı, kuru fasulye tarifi düdüklüde, kuru fasulye tarifi güveçte, kuru fasulye yemekleri
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeyi akşamdan bol suyla ıslatın. Ertesi gün ıslattığınız suyla 10-15 dakika kaynatarak suyunu süzün.
Fasulyenin üzerine 4 su bardağı su koyun. Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte haşlayın. Bu esnada suyu eksilirse sıcak suyla tamamlayın. Bu kez suyunu dökmeyin.

Tahinli Fasulye Piyazı Tarifi

 

Soğanı soyun, küp küp kesin. Pastırmaları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tavada tereyağını orta ısılı ateşte eritin. Soğanı ilave edin, altın sarısı renk alıncaya kadar kavurun. Pastırmayı ekleyerek 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Kırmızıbiberi ve salçayı katın. Güzel kokusu gelinceye kadar 1-2 dakika pişirin. Bu karışımı fasulye tenceresine katın. Tuzunu ayarlayın. Hepsini beraber 15-20 dakika daha orta ısılı ateşte pişirin. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Kaynak: Karadeniz Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.