Nohutlu Mantı Tarifi

Nohutlu Mantı Tarifi

Klasik mantı yemeklerinden farklı, lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak Nohutlu Mantı Tarifini sizler de çok beğeneceksiniz. Farklı tarifler denemeyi sevenler için nohutlu mantı tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız tarifini sizler için hazırladık. 

Nohutlu Mantı Tarifi Malzemeler

  • 2 su bardağı tavuk suyu

Harcı için

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz

Hamuru için

  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Kırmızı biberli tereyağı

Nohutlu Mantı Tarifi, Fırında Nohutlu Mantı, Nohutlu mantı yemeği nasıl yapılır, Nohutlu Mantı nasıl yapılır, Haşlanmış nohut ile neler yapılır, mantı tarifleri, nohutlu mantı Bilecik, nohutlu tepsi mantısı, nohut mantısı,  Yalancı nohut mantısı, Seferihisar Nohutlu Mantı

Nohutlu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır

Nohudu bir gece önceden ıslatın. Sabah ıslama suyunu dökün. Temiz suyla yumuşayana kadar haşlayın. Ilınınca  ellerinizle sıyırarak kabuklarını çıkarın. Tuz ve biberle ezin.

Hamur malzemesi ile sertçe bir hamur yoğurun. Yumruk büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri unla tekrar yoğurarak özlendirin.

Valigülü Köftesi Tarifi

 

Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Hamuru oklavayla bıçak sırtı kalınlığında açın. 3 santim eninde karelere bölün. Karelerin içine birer tatlı kaşığı nohut püresi koyun. Dört tarafından toplayıp bohça yaparak kapatın. Yağlanmış geniş tepsiye yan yana dizin.

Üstleri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika fırınlayın. Bu sırada tavuk suyunu bir taşım kaynatarak, fırından aldığımız mantıların üzerinde gezdirin. Ocağın üstünde mantılar yumuşayana kadar tekrar pişirin. Mantıların suyunu çekmesini sağlayın. Mantıların varsa suyunu süzerek tabağa çıkarın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı gezdirin, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kaynak: Ege Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

                fixyourlife.de

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir