Mermer Browni Tarifi
Mermer Browni Tarifi
Mermer Browni Tarifi Malzemeler
Bitter çikolatalı hamur
- 250 gram çikolata (bitter)
- 180 gram tereyağı
- 150 gram pudra şekeri
- 200 gram un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3 yumurta
- Yarım bardak süt
- 75 gram kahverengi şeker
Beyaz çikolatalı hamur
- 250 gram beyaz çikolata
- 180 gram tereyağı
- 150 gram pudra şekeri
- 200 gram un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3 yumurta
- Yarım bardak süt
- 75 gram kahverengi şeker
- 1 paket vanilyalı şeker
En iyi Brownie Kek Tarifi
Yapılışı:
- Fırını önceden 180 derece ısıtın,
Bitter çikolata hamuru için:
- 150 gram iri doğranmış çikolata ve yumuşatılmış tereyağını küçük bir tencerede eritin. Bir kapta pudra şekeri, un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yumurta, kahverengi şeker, çikolata ve tereyağı karışımını karıştırın. Kalan çikolatayı büyük bir bıçakla ince ince doğrayın ve son olarak hamurun içine karıştırın.
Beyaz çikolatalı hamur için: Hamuru yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın.
- Önce koyu renkli hamuru pişirme kağıdıyla kaplı fırın tepsisine koyun. Hafif hamuru üstüne eşit olarak yayın. Hamurun mermer gibi görünmesi için bir çatalla dalgalar halinde çekin. Yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pastayı biraz soğumaya bırakın, fırın tepsisinden çıkarın, pişirme kağıdını çıkarın ve pastanın tamamen soğumasını bekleyin.
- Pastayı küpler halinde kesin (kenar uzunluğu 3 cm).
Afiyet Olsun!
Kaynak: brigitte.de
