Makarnalı Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır
Makarnalı Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır
Makarnalı Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır. Bu tarife renk katmak elinizde. Damak tadınıza göre buzdolabında sevdiğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Değişik sebzeler, sosis-salam, deniz ürünleriyle de yapabilirsiniz. Benim tercihim sağlıklı ürünleri kullanmaktan yana oldu.
Omleti güzel servis edebilmek için kelepçeli kek kalıbı ile pişirmenizi tavsiye ederim. Kek kalıbının altına yağlı kağıt koyarsanız makarnalı omletiniz kalıptan kolayca çıkacaktır. Şık sunumu ile misafir sofralarınızı süsleyecek kolay bir tarif.
Malzeme
yarım paket Penne Makarna veya evde bulunan herhangi bir makarnaylada yapabilirsiniz
150 g mantar
1 çay bardağı bezelye veya sevdiğiniz başka bir sebze (domates, havuç , kırmızı biber, brokoli vs)
1 çay bardağı mısır
5-6 dal maydanoz
5 yumurta
yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
Makarnayı sevdiğiniz kıvamda haşlayın. Suyunu süzdükten sonra soğuması için bir tencereye koyun. Üzerine ince ince dilimlediğiniz mantarı, maydanozu ekleyin. Sonrasında bezelye veya sevdiğiniz diğer sebzeleri ve mısırı ilave edin. En son zeytinyağını, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.
Ayrı bir kasede 5 yumurtayı güzelce çırpın. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edip tekrar karıştırın. Sebze karıştırdığınız makarnanın üzerine yumurtalı harcı ilave edip birbirine karıştırın. Makarnalı omletin kalıptan daha çabuk ayrılması için kelepçeli kek kalının tabanını çıkarıp üzerine yağlı kağıt koyun. Kalıbı kapatıp kağıdı arasına iyice sıkıştırın. Kalıbın kenarlarına tereyağı ile kaplayın.
Harcı kalıbın içine dökün. Karışımı 10 dk bekletin. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında 25-30 dk pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
Afiyet Olsun
