Künefe Tarifi

Künefe Tarifi

4-6 kişilik / Hazırlama süresi: 40 dakika

Hatay yöresine özgü bir lezzet olan künefeyi sevmeyen yoktur.  Şerbetli tatlıları sevenler için çıtır çıtır tavada künefe yapmanın püf noktalarına dikkat ederek evde de künefeyi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Künefe Tarifi Malzemeler

  • 500 gr tel kadayıf
  • 200 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 400 gr tuzsuz taze beyaz peynir

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Künefe Tarifi, Hatay künefe tarifi, Hatay künefe tarifi, Antakya usulü künefe yapımı, Ev usulü künefe nasıl yapılır, Künefesi nasıl yapılır, 2 kişilik künefe nasıl yapılır, Künefe şerbeti ne kadar kaynatılır, Künefenin malzemeleri nelerdir, Evde künefe yaparken hangi peynir kullanılır, Ev usulü Künefe Yapımı, şerbetli tatlılar,  Basit künefe tarifi, künefe tarifi tavada, künefe tarifi fırında

Künefe Tarifi Nasıl Yapılır

Şekeri suyla birlikte ateşe koyarak bir taşım kaynatın. Kısık ateşte 5 dakika daha tutup altını kapatın.

Kadayıfı bıçakla incecik olacak şekilde kıyın. Yağın 2 çorba kaşığını ayırın. Kalanını kadayıfla karıştırın. Kadayıfı iki elinizle didik didik edin. Birbirine yapışmış olan teller varsa ayırın. Kadayıfı eşit biçimde yağlamış ve havalandırmış olursunuz.

Pekmezi 2 çorba kaşığı yağ ile karıştırın. Orta boy iki tepsinin tabanını pekmezli yağ ile yağlayın. Peyniri rendeleyin.

Bir tepsiye kadayıfın yarısını yayın. Elinizle üzerini bastırın. Yaklaşık 1 santim eninde olmalı. Peyniri her tarafına eşit biçimde yayın. Peynirin üzerine kalan kadayıfı koyup tekrar elinizle bastırın.

Katmer Tatlısı Tarifi

 

Kısık ateş üstünde tepsiyi çevire çevire pişirmeye başlayın. Alt tarafı pembeleşince yağını ayrı bir yere süzüp diğer tepsiye tersyüz edin. Yağı tekrar bu tepsiye gezdirin. Diğer tarafını da çevire çevire pişirin. Pişer pişmez üzerine şerbetini gezdirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir