Kumlu Pasta Tarifi

Ailecek severek yiyeceğiniz kumlu pastanın tarif hem kolay, hem oldukça gösterişli ve çok lezzetlidir.

Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta bir mikser yardımı ile 4 dakika köpürene kadar çırpın.
Daha sonra kum kek için gerekli olan yağ, süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek mikser ile güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına, hazırladığınız kum pasta karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini test etmek için içine kürdan batırın. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Ağlayan Pasta Tarifi

Kek pişerken kremasını hazırlayın. Krema için gerekli olan, tereyağı ve çikolata hariç diğer tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın atını açın. Sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra iyice koyulaştığında ocağın altını kapatın ve içine tereyağı ile çikolatayı ekleyip, eriyene dek karıştırın. Daha sonra hazırladığınız kremayı ara sıra karıştırarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kum keki fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve bir servis tabağına alın.
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı güzelce yayın.
Kakaolu bisküvileri robottan çekin ve en üste serpiştirin.
Buzdolabından 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Dilerseniz üzerine sevdiğiniz kırmızı meyveler veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.