Kremalı Domates Çorbası
Kremalı Domates Çorbası
Kremalı Domates Çorbası, Domates çorbası hem sağlıklı hem besleyicidir. Domatesin besin değerleri bulunan Likopene ek olarak, domatesler aynı zamanda beta-karoten içerir. Beta-karoten, vücudun vitamin etkili forma dönüştürebildiği A vitamininin en önemli öncüsüdür. Bu nedenle provitamin A adı. A vitamini sadece görsel gücü artırmak için değil, aynı zamanda cilt için kolajen doku oluşması açısında doku yapıları için de çok önemlidir.
Kremalı domates çorbası – İster menü başlangıcı, ister ana yemek olarak hazırlayın. Her iki durumda da, bir domates çorbası çok lezzetlidir
Ayrıca Macar Usulü Balık Çorbası Tarifi adlı tarifimize de bakabilirsiniz
MALZEMELER
YAPILIŞI
Soğan ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun, Soğan ve sarımsak ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika sote edin.
Bu arada, domatesleri yıkayın, kabaca kesin, soğan ve sarımsak ekleyin ve 10 dakika boyunca haşlayın. Domates salçasını ilave edin, içine sebze veya et suyunu da dökün. Domates çorbasını Tuz, karabiber, bal ve kekik ile tatlandırın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorbayı püre haline gelmiş olan karışımı, bir elekten geçirin. Çorbayı bir tencereye geri koyun, kremaya dökün ve tekrar kaynatın. Fesleğen yıkayın ve kurulayın. Çorbayı baharatlayın, çukur tabaklara yerleştirin ve fesleğen, kalan kremayı ve zeytinyağını ilave ederek çorbayı süsleyin.Çorbanız servise hazır…
Afiyet olsun!
Kaynak: eatsmarter.de
