Haytalı Tarifi

 

Haytalı Tarifi

Haytalı, Hatay mutfağına ait bir tatlı tarifi. Adını Haytalı köyünden alan ve Tarihi Affan Kahvesi ile özdeşleşmiş olan haytalı tatlısı özellikle sıcak havalarda yiyenin içini ferahlatıyor. Görüntü itibariyle bici bici ile karıştırılabilen haytalı tatlısını evinde yapmak isteyenler için lezzet onaylı haytalı tarifimiz geliyor.

Haytalı Tarifi Malzemeleri

3 su bardağı süt

Yarım su bardağı nişasta

Gül şurubu

Buz parçaları veya dondurma

Haytalı Tarifi, Hatay usulü Haytalı Tarifi, haytalı Antakya, haytalı nasıl yapılır, Antakya yemekleri, Antakya tatlıları, Hatay usulü tatlı tarifleri, haytalı yapımı, tatlı tarifleri, haytalı tatlısı nasıl yapılır, Hatay haytalı tatlısı

Haytalı Tarifi Nasıl Yapılır

Nişastayı bir miktar soğuk suda eritin. Ocağa koyun ve süt ilave ederek sürekli karıştırın. Muhallebi istenilen kıvama geldiğinde, dibini hafifçe ıslattığınız borcam bir kabın içerisine dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Buzunu hazırlamak için gül şurubunu biraz sulandırın. Gül şurubu yoksa, 1 su bardağı şekeri ılık suda eritip bir miktar gül suyu ve kırmızı şeker boyası kullanarak da şurup elde edebilirsiniz. Bu karışımı iyice donması için buzluğa atın.

Muhallebiniz soğuduktan sonra dilimleyin ve bir kaseye alın. Buzlukta donmuş olan buzu alın ve kırarak muhallebinin üstüne ekleyin. Son olarak bir top dondurmayı da ilave edip, bekletmeden servis edin.

Haytalı Tarifinin Püf Noktası

Gıda boyası kullanmak istemezseniz, pembe rengini verebilmek için gül suyu yerine gül şurubu kullanabilirsiniz. Ya da bir miktar pancar suyunu da gıda boyası yerine kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir başka harika yemek tarifimiz olan CENNET ÇAMURU tarifimize de bakabilirsiniz.

https://sekerkadin.com/cennet-camuru-tarifi/

 

Kaynak:fixyourlife.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir