Fava Tarifi

Fava Tarifi

Türk mutfağının sevilen mezelerinde olan fava, bakla ezmesi olarakta bilinmektedir. Yemeklerinizin yanında iştah açıcı bir lezzet olan zeytinyağlı fava oldukça kolay hazırlayabileceğiniz bir yemektir. Ege mutfağına ait fava tarifi nasıl yapılır diyorsanız tarifimize mutlaka bakmalısınız.

Fava Tarifi Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru iç bakla (kabuksuz) 
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Yaklaşık 4 su bardağı su
  • 8-10 sap dereotu
  • Tuz

Fava Tarifi, Ege usulü fava nasıl yapılır, Kolay Fava nasıl yapılır, Fava nasıl yapılır malzemeleri, Zeytinyağlı fava nasıl yapılır, Soğuk meze çeşitleri nelerdir, Iç bakla fava nasıl yapılır, Fava nın ana malzemesi nedir, Tam ölçülü Fava Tarifi, Ege Usulü Fava Tarifi, Meyhane usulü fava, Kuru bakla Fava, Düdüklüde Fava Tarifi, fava tarifi meze, bakla ezmesi tarifi, bakla ezmesi nasıl yapılır

Fava Tarifi Nasıl Yapılır

İç baklayı akşamdan ıslatın. Sabah suyunu süzün. Kabuğu soyulmuş soğan, tuz ve bir çay bardağı zeytinyağını ilave edin. Üzerini öretecek kadar su katın. Harlı ateşte bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kısın. Ağır ateşte bakla yumuşayıp bütün suyunu çekene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Pişince soğanı içinden çıkarın.

Humus Tarifi

 

Bakla püresini sıcakken ezin. İçine kıyılmış dereotunu karıştırın. Kenarı genişçe, ince uzun bir servis kabını suya batırıp çıkartın. Favayı servis kabına aktarıp, üzerini düzeltin. Soğumaya bırakın.

Sofraya getireceğiniz zaman favayı ters düz edin, dilimlere ayırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Dereotu ile süsleyin. Yanında kuru soğanda ikram edebilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

Kaynak: Ege Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

                fixyourlife.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir