Neredeyse hepimiz Nutella’yı seviyoruz, değil mi? Ama aynı zamanda Nutella’nın sağlıklı bir şey olduğunu ve ev yapımı bir Nutella yapmak zor olmadığını da biliyoruz.

Burada nasıl sağlıklı Nutella’yı nasıl kendiniz yapacağınız adım adım gösterilecek.

MALZEMELER:

• 2 su bardağı fındık
• 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı/sızma zeytinyağı
• 6 yumurta kaşığı saf kakao tozu
• İstediğiniz gibi 2/3 su bardağı (pancar şekeri/kahverengi şeker / akçaağaç şurubu / hindistancevizi şekeri, (katı toz şekerler süt ile karıştırılır ve ısıtılır ki şeker içinde erisin!)
• 1/2 su bardağı süt ve
• 3 yemek kaşığı krema
• 1/8 çay kaşığı tuz (deniz tuzu veya Himalaya tuzu)

Yaklaşık 500 g lezzetli, ev yapımı Nutella yapar.

Yapılışı:

1. Fırını 170 ° C’ye ısıtın 
2. Fındıkları fırın tepsisine dağıtın.

3. Fındıkları fırında yaklaşık 12 dakika hafifçe kahverengileşinceye ve kabuğu hafifçe eriyene kadar kızartın.

4. Bir mutfak havlusuna sarın ve mümkün olduğunca fazla kabuğu çözmek için kuvvetlice ovalayın. Bazı kabuklar hala kalmış olabilir, ama bu önemli değildir. Tamamen soğumaya bırakın ve bir mutfak robotuna yerleştirin.

5. Fındık yağı oluşana kadar fındıkları karıştırın.

Bitmedi ..

daha bitmedi ..

Hala bitmedi ..

Mükemmel oldu!

6. Şimdi diğer bütün malzemeleri ve gerekli sütün sadece yarısını ekleyin. Tatlandırıcı olarak

Şurup yerine toz beyaz veya kahverengi şeker kullanıyorsanız. şekeri içine katmadan süt ile birlikte şerbet gibi ısıtıp eritin.

7. tekrar karıştırın. kıvamını çok katı seviyorsanız, bu şekilde bırakın, değilse kalan sütü ve süt kremasını üzerine dökün.

İşte bu kadar! Artık sadece tadı güzel değil, aynı zamanda sağlıklı bir ev yapımı Nutella’nız var!

Kaynak: mutternatur.net