Elmalı Mor Lahana Yemeği Alman usulü Apfel Rotkohl
Elmalı Mor Lahana Yemeği Alman usulü Apfel Rotkohl
Elmalı Mor Lahana Yemeği Alman usulü Apfel Rotkohl
MALZEMELER
- 1 kilogram mor lahana
- 3 tane elma
- 1 adet soğan
- 40 gram tereyağı
- 300 ml et suyu (veya sebze suyu)
- 3 tane karanfil
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Porsiyon başına : 230 kcal, 11g yağ, 28g karbonhidratlar, 4g protein
Yapılışı
- Mor lahanayı yıkayın durulayın, sapı çıkarın ve lahana ince şeritler halinde kesin.
- Elmaları soyun, kesin, çekirdeklerini çıkarın ve elmaları ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı soyup küçük doğrayın. Tereyağını büyük bir tencerede ısıtın ve hazırlanan malzemeleri Kavurun.
- Et suyunu, karanfil, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 50 dakika boyunca kapaklı pişirin. Son olarak, sirke ekleyin ve karıştırın.
Afiyet olsun!
Kaynak: birgitte.de
