Çaylı Kek Tarifi Nasıl Yapılır

Çaylı Kek Tarifi Nasıl Yapılır

8 kişilik çaylı kek hazırlamak için gereken

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çay demi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

YAPILIŞI:

Cam bir kase içerisinde, yumurta, şeker, yağ, çay demi, kakao, tarçın, kabartma tozu, vanilya konulup karıştırılır.
Karışım içerisine elenmiş un ilave edilir.
Ceviz ilave edilip karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Çaylı kek püf noktaları:

Kullandığınız yumurta gibi malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.

Kullandığınız çay posasından ayrılmış ve soğuk olmalıdır.
Kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız hem topaklanma olmasını hem de kabartma tozunun harca eşit dağılarak daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.

Kekinizi fırınınıza koyduktan sonraki 20 dakika içerisinde fırının kapağını açmamanınız gerekmektedir. Aksi halde ısı değişimi olduğu için kabaran kekiniz sönecektir.
Kekinizin üzerine çikolata sosla yada dilediğiniz başka şekilde süsleyebilirsiniz.
 

Afiyet olsun!

Başka bir tarifimiz olan

Çocuklar için Muzlu Kek tarifi ne de bakabilirsiniz.