Balkabağı çorbası Pumpkin Soup Amerikan Tarif,  Bu, tarif, yapmaılması kolay balkabağı çorbasıdır. Kıvamlı , kremsi ve lezzet dolu bir Balkabağı çorbası tarifi! 

Bal Kabağı çorbanızı servis ederken sıcak tereyağını eritebilir ve yanına güzel bir ekmek ile ikram edebilirsiniz!

Ayrıca: balkabağı çorbası porsiyon başına sadece 189 kalori ile hem çok sağlıklı hem de kalorisi düşüktür.

Balkabağı çorbası

Kabakların doğal tadı, güzel, kremsi, tam aromalı bir çorba yapmak için çok uygundur.

Balkabağı çorbası daha lezzetli hale getirmek için en öenmli malzemeler soğan ve sarımsaktır!

MALZEMELER

Bu harika ve kolay hazırlanabiledn balkabağı çorbası yapmak için gerekli Malzemeler:

• 1,2 kg balkabağı 
• 1 soğan, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak , soyulmuş bütün
• 3 bardak (750ml) sebze veya tavuk suyu
• 1 su bardağı (250 ml) su
• 1 paket krema (tereyağ tavsiye edenler 50gr.)
• Tuz ve biber

• Kabak – Soyulmuş ve büyük parçalara doğranmış (veya önceden kesilmiş olarak satın alın). 
• Soğan ve sarımsak – çorba aromasına ekstra lezzet veren gizli malzemelerdir !
• Et-Tavuk veya sebze suyu– daha lezzetli bir balkabağı çorbası için et,tavuk veya sebze suyu kullanmanız tavsiye edilir.
• Süt kreması, çorbaya en sonunda karıştırılır. Krema çorbaya ayrı bir lezzet katar.

Krema yoksa ama çorbanızda ekstra bir lezzet olsun istiyorsanız, tereyağı ekleyin!

Ayrıca Balkabağı Çorbası En İyi Tarifler: adlı yazımıza da bakabilirsiniz

Balkabağı çorbası nasıl yapılır

1. Soyulmuş kabak, soğan, sarımsak, et suyunu ve suyu bir tencereye koyun;
2. Kabak püre haline gelene kadar 15 dakika hızlı bir şekilde kaynatın;
3. Bir blender ile sebzeleri pürüzsüz kıvama kadar 
4. Tuz ve karabiberi tadına göre ayarlayın, sonra kremayı ekleyin – hangisini tercih ederseniz edin.

Balkabağı çorbasına değişik lezzetler ekleyebilirsiniz

Klasik balkabağı çorbası en sevilen ve en sık kullanılan olsa da, bazen başka tatlar ekleyerek çorbanıza değişik lezzetler elde edebilirsiniz :

• Körili balkabağı çorbası – karıştırdıktan sonra köri baharatını yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın, 
• Zencefil – 1 çorba kaşığı ince doğranmış zencefili 1/2 yemek kaşığı yağ veya tereyağında sote edin, sonra tarifle devam edin.
• Hafif Baharatlı  – her kimyon, kişniş ve füme kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karıştırın.
• Zerdeçal –  1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal, kişniş ve 1/4 çay kaşığı kırmızı biber karıştırın

Ve sonuçta bu lezzet dolu kıvamlı ve kremsi nefis balkabağı çorbanız hazır oldu. Balkabağın o tatlı aroması, et suyununun lezzeti, sarımsak ve soğandan gelen tatlardan oluşan bu lezzet deryasını afiyetle yiyebilirsiniz.