Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi

Balık köftesi, beyaz etli balıklar ile yapıldığında daha lezzetli olan bir ara sıcak yemeğidir. Özellikle Levrek, Palamut ve Mezgit gibi beyaz etli balıkların kullanılması tavsiye edilmektedir. Balık sevmeyen çocuklarınızın severek yiyeceği balık köftesi tarifini sizin için hazırladık.

Balık Köftesi Tarifi Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 iri boy ayıklanmış beyaz etli balık (650-700 gr)
  • 2 soğan
  • 6 sap maydanoz
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Kızartmak için yağ

Balık Köftesi Tarifi, balık köftesi hangi balıktan yapılır, balık köftesi yapımı, balık köftesi nasıl yapılır, balık köftesi bebekler için, levrek balık köftesi tarifi, köfte tarifleri, değişik köfte tarifleri, palamut balık köftesi tarifi, somon balık köftesi tarifi

Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır

Kuş üzümünü ellerinizin arasında ovalayarak ayıklayın. Sıcak suda bekletin. Balığı kaynar suda iyice haşlayın. Soğumaya bırakın. Kılçığını ve derisini temizleyip etlerini tel tel ayırın.

Ebem Köftesi Tarifi

 

Soğanları rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın. Balık etine soğan, maydanoz, ekmek içi, yumurta, çam fıstığı, baharat ve isteğinize göre tuz ilave edin. İyice yoğurun. Elinizde yassı köfte şekli verin.

Yağı orta hararetli ateşte ısıtın. Köfteleri altlı üstlü nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Kaynak: Ege Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

  fixyourlife.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir