Ayva Marmelatı Tarifi

Ayva Marmelatı Tarifi

Rengiyle, kokusuyla, kahvaltı sofralarınızı süsleyeceğiniz ayva marmelatına dilerseniz tarçın ve karanfil ilave edebilirsiniz. Rendelenmiş ayva reçeli tarifi olarak da bilinen ayva marmelatının daha özlü olması için düdüklü tencere yerine kısık ateşte pişirerek hazırlanmasını tercih ettik. 

Ayva Marmelatı Tarifi Malzemeler

  • 1 kg ayva
  • 1 kg şeker
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Ayva Marmelatı Tarifi, Rendelenmiş ayva marmelatı nasıl yapılır, ayva marmelatı nasıl yapılır, Düdüklü tencerede ayva marmelatı nasıl yapılır, reçel tarifleri, marmelat tarifleri, Az şekerli ayva marmelatı nasıl yapılır, ayva marmelatı yapımı

Ayva Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır

Ayvaların kabuğunu soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Ayva rendesini, çekirdekleri ve 4 su bardağı su ile geniş, kalın tabanlı bir tencereye koyun. Kısık ateşte, ayva yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Arada bir tahta kaşıkla karıştırın.

Kuşburnu Marmelatı Tarifi

 

Şekeri ilave edin. Dilerseniz ayva marmelatınıza karanfil ve tarçın da ilave edebilirsiniz. Kıvam alıp koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Aromasını bıraktıktan sonra karanfil ve tarçını pişirme işleminin sonunda tencereden alın. Son olarak limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kısık ateşte beklettikten sonra, ayva marmelatını ateşten alın. Daha önceden kaynar suyla yıkanmış ve iyice  kurulanmış kavanoza sıcak sıcak boşaltın. Hemen kapağını örtün. Kavanozu baş aşağı çevirerek soğumaya bırakın.

Ayva Marmelatı Tarifinin Püf Noktası

Ayva marmelatınıza çok hoş bir renk vereceğinden çekirdeklerini atmayın. İnce kabuklu körpe ayva kullanmayı tercih ederseniz, ayvanızın kabuklarını soymanıza gerek kalmaz. Kısık ateşte çok fazla karıştırmadan pişirdiğiniz ayva reçeli daha güzel olur.

Afiyet olsun.

Kaynak: Karedeniz Yemekleri- Alfa Yayınları- M. Faruk Bayrak

                 fixyourlife.de

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir