Ağlayan Pasta Tarifi
Ağlayan Pasta Tarifi
Ağlayan Pasta Tarifi. Her katında ayrı bir lezzet barındıran ağlayan pasta tarifi sizin de çok hoşunuza gidecek.
Ağlayan kek ya da ağlayan pasta adıyla bilinen ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ve sütlü keki ile herkesin beğenisini kazanan bu pasta tarifi sizleri de çok memnun edecek. Çünkü hem pratik hem de çok leziz bir pasta hazırlayacağız. Eğer daha yüksek bir dilim isterseniz kremşantiyi daha çok kullanabilirsiniz.
Ağlayan pasta
Malzemeler
Keki için
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kakao
Islatmak için
2 su bardağı ılık süt
Üstü için
- 1 paket kremşanti (paketteki tarifine göre süt)
- 1 paket çikolata sosu (paketteki tarifine göre süt)
Ağlayan Kek Yapımı
Derin bir karıştırma kabına yumurtalar ve 1 su bardağı toz şeker alınır ve köpürene kadar çırpılır. Daha sonra karıştırma kabına sırasıyla süt, sıvı yağ, un ve kakao eklenir. Son olarak kabartma tozu da eklenir ve 2 dakika kadar çırpılır.
Karışımımız kek hamuru kıvamına geldikten sonra fırın tepsisi ya da borcam yağlandıktan sonra (sıvı yağ ile) tepsiye dökülür ve yayılır.
170 derecelik fırında pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra kürdan ile çok sayıda delikler açalım. Kek ılıdıktan sonra 2 su bardağı süt kekin üzerine yavaş yavaş dökülür ve kekin sütü emmesi sağlanır.
Kek sütü çekerken biz de kremşantiyi hazırlayalım. Kremşanti paketinde yazan miktarda soğuk süt ile çırpalım ve soğuyan kekimizin üzerine sürelim. Eğer kremşanti katı gözünüze ince gelirse bir paket daha kullanabilirsiniz.
Kremşantiyi sürdükten sonra çikolata sosu hazırlamamız gerekiyor. Bunun için;
Hazır çikolata sosu ve pakette yazan sütü bir tencereye alın ve pişene kadar sürekli karıştırın. Piştikten sonra farklı bir kaba alın ve soğuyana kadar aralıklarla karıştırın. (kaymak olmaması için) Son olarak buz dolabında 10-15 dakika soğuttuktan sonra kremşantinin üzerine dökebilirsiniz.
Not: Eğer çikolata sosu sıcakken dökerseniz kremşantiyi eritir ve pastamız kabarık görünmez.
Ağlayan pasta hazır, buz dolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek dilediğiniz süsleme ile servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık.
kaynak: fixyourlife.de
