Keten tohumunun faydaları Kolesterol Kalp Kabızlık Tansiyon

Keten tohumunun faydaları Kolesterol Kalp Kabızlık Tansiyon

flaxseed ile ilgili görsel sonucu

Keten tohumunun faydaları Kolesterol Kalp Kabızlık Tansiyon.

Keten tohumu, zengin bir sağlıklı yağ, antioksidan ve lif kaynağıdır. Tohumlar, protein, liganlar ve ALA veya omega-3 olarak da bilinen esansiyel yağ asidi alfa-linolenik asidi içerir.

Keten tohumu içindeki besinler diyabet, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu nedenle, sağlık merkezlerinde, bazı hastalık tedavilerinde tüketilebilecek yiyecekler olarak kullanılmaktadır.

Keten tohumu, dünyadaki en eski lifli bitkilerden biridir. Eski Mısır ve Çin’de ekildiği bilinmektedir. Asya’da, binlerce yıldır Ayurveda tıbbında önemli rol oynamıştır.

Günümüzde keten tohumu, tohum, yağ, toz, tablet, kapsül ve un olarak tüketilebilir. Kabızlık, diyabet, yüksek kolesterol, kanser ve diğer rahatsızlıkları önlemek için bir besin takviyesi olarak tüketilir .

Keten tohumu hakkında bazı gerçekler:

  • Keten tohumu uzun zamandan beri sağlık için fayda sağladığı düşünülmektedir.
  • Lif, yağ, protein, çeşitli mineral ve vitaminler içerir .
  • Bu besinler kanser, diyabet ve kardiyovasküler yani kalp problemlerine karşı koruma sağlar.
  • Öğütülmüş keten tohumu tüketmek vücudun besin maddelerini daha etkili bir şekilde emmesini sağlar.

Keten Tohumunun Yararları

Bir kasede keten tohumuKeten tohumu, eski zamanlardan beri bir yiyecek ve ilaç olarak kullanılmıştır, 

Keten tohumu tüketmenin tedavi yönü ve faydalı özellikleri vardır ve bazı sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilecek besinler içermektedir.

Olası faydaları arasında kanseri önlemeye yardımcı olmak, kolesterolü ve kan basıncını düşürmek ve radyasyona karşı koruma sayılabilir .

Keten Tohumu ve Kanser Koruması

Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri içerir. Bunların kanser hücrelerinin büyümesini bozduğu ve bunların gelişmesini engellediği düşünülmektedir. Omega-3 yağları tüketmek, farklı kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olmaktadır.

Fibrokistik Meme Tedavisinde Doğal Çözümler

Ayrıca liganlar içerir. Liganlar antiangiojenik özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Bu, tümörlerin yeni kan damarları oluşturmasını engelledikleri anlamına gelir. Keten tohumunun lignan içeriğinin diğer yiyeceklerden 800 kat daha fazla olduğu düşünülmektedir.

Keten tohumundaki liganlar , özellikle sağlıklı bir beslenmenin ve yaşam tarzının bir parçası olarak tüketilirse, çeşitli kansere karşı korunmasına yardımcı olabilir.

2008 yılında yayınlanan 161 kişilik bir çalışmada, erkekler de düşük yağlı beslenme ile birlikte tüketilen keten tohumunun prostat kanserinde özellikle büyüyen tümörleri durduğu ortaya çıkmıştır.

Meme kanserinin önlenmesi konusunda birçok çalışma yapılmış ve yapılan büyük bir araştırma, keten tohumu tüketmenin, meme kanseri riskini azalttığını tespit edilmiştir .

Keten Tohumu Kolesterolü Düşürür ve Kalp Sağlığına İyi Gelir

Keten tohumunun lifi, fitosterolleri ve omega-3 içeriği kalp sağlığını artırmaya yardımcı olabilir. İçerdiği liganlar kardiyovasküler yani kalp sağlığı hastalıkları ve diğer kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olmaktadır.

Fitosteroller, yapı olarak kolesterol ile benzer moleküllerdir, ancak bağırsakta kolesterol emilimini önlemeye yardımcı olurlar. Bu besinleri içeren yiyecekleri yemek, vücutta LDL yani “kötü” kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.

2010 yılında, Iowa Eyalet Üniversitesi Beslenme ve Sağlık Araştırma Merkezi’ndeki araştırmacılar, günde en az 3 çorba kaşığı yani, en az 150 miligram ligan içeren keten tohumu tüketilmesi, erkeklerdeki kolesterol seviyelerine etki ettiği görülmüştür. Erkeklerde 3 ay sonra kolesterol seviyelerinde yaklaşık yüzde %10’luk bir düşüş görüldü. Ancak, kadınlar üzerinde aynı etkiye sahip değildi.

Iowa araştırmasına liderlik eden Prof. Suzanne Hendrich, farklılığın kadınlarda düşük olan erkeklerde testosteron düzeylerinden kaynaklanabileceğini öne sürdü.

2008 yılında menopoz geçirmiş 55 Kızılderili kadını ile yapılan bir araştırmada, günlük 30 g keten tohumu alımının LDL kolesterol seviyelerini yüzde 10’a kadar düşürdüğünü göstermiştir.

Lifin ayrıca kolesterolü ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. Keten tohumu hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Mayo Clinic’e göre, çözünen lif, kolesterol ve glikoz seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilecek jel benzeri bir madde üretmek için çözünür.

Amerikan Kalp Birliği (AHA) , sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak daha fazla lif yemenizi önerir. Bunun bir yararı sizi tok hissetmenizi sağlamasıdır, bu sayede fazla yemek yeme olasılığınız da daha düşük olmaktadır.

Genellikle yağlı balıklarda bulunan Omega-3 yağları, kalp krizi riskini azaltması ile ilişkilendirilmiştir . Bazı araştırmacılar, keten tohumunun, omega 3’ün deniz kaynaklarına alternatif sunabileceğini öne sürmüştür.

Keten tohumu Menapoz da sıcak basmalarını önler mi?

2005 yılında, 30 kadından oluşan bir çalışmada, günlük 40 gr keten tohumu tüketmenin menopoz sırasında östrojen tedavisi kullanmayan kadınlarda sıcak basması eğiliminin veya şiddetinin azaltılmasına yardımcı olabileceği öne sürülmüştür .

Menopoz dergisinde yayınlanan 188 kadın ile yapılan bir çalışmada, 400 mcg ligan ihtiva eden günlük 40 gr keten tohumu alımının, sıcak basma belirtilerini yarı yarıya azalttığını tespit etti.

Keten tohumu ve Kan şekerinin düzenlenmesi

Liganlar ve diğer fitoöstrojenlerin, anti-enflamatuar bir etki nedeniyle diyabet, şeker hastalığı gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir .

2013 yılında yayınlanan küçük bir araştırmada, bilim adamları 12 hafta boyunca her gün 25 kişiye 0 g, 13 g veya 26 g keten tohumu verdi. Katılımcılarda şeker başlangıcı vardı ve katılımcılar obez, aşırı kilolu erkekler veya menopoz geçirmiş kadınlardan oluşuyordu.

13 g keten tohumu alanlarda düşük glikoz ve insülin seviyeleri vardı ve insülin duyarlılığını arttırdı.

2016 yılında yayınlanan ve fareler üzerinde yapılan bir araştırma, keten tohumunda bulunan bileşiklerin , tip 1 diyabet seviyesini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve insanlarda tip 2 diyabetin başlangıcını geciktirebileceğini, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtti.

2016 yılında araştırmacılar, pre-diyabetli 99 kişiye 40 gr, veya 20 gr keten tohumu ya da 12 hafta boyunca bir çalışmanın sonuçlarını yayınladılar. Sonuçlar her gün keten tohumu tozu tüketmenin pre-diyabetli kişilerde kan basıncını azaltabileceğini, ancak kan şekeri ve insülin direncini artırmadığını gösterdi .

Keten tohumu ve Kabızlık

Keten tohumu hem suda çözünür, hem suda çözünen çözünmeyen lif bakımından zengindir.

Çözünmeyen lif bağırsakta kalır. Suyu emer ve sindirim sistemine yığın ekler. Bu, bağırsakta hareketi düzenli tutmaya yardımcı olur.

Ancak çok fazla keten tohumu veya keten tohumu yağının tüketimi de ishale neden olabilir.

Diğer durumlar

Amerika Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi (NCCIH) keten tohumu içindeki besinlerin, aşağıdaki hastalıklarda faydalı olup olamayacağına dair çalışmaları yapıyor:

  • Yumurtalık kanseri
  • kalp-damar hastalığı
  • metabolik sendrom
  • şeker hastalığı
  • astım
  • iltihap

Keten tohumu Ayurvedik tıpta birçok kullanımı mevcuttur. Uzun kullanımlarda cilt sağlığına faydası, sağlığın geliştirilmesi, önleyici ve faydaları vardır.

2010 yılında yayınlanan küçük bir çalışma, keten tohumu yağı tüketmenin cildin hassasiyetini ve pürüzlülüğünü azaltmaya yardımcı olduğunu ve cilt nemlendirmesini iyileştirdiğini göstermektedir.

Keten tohumu ve Radyasyona karşı koruma

Çalışmalar keten tohumu içindeki liganların radyasyona karşı korunmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Bilim adamları, radyasyonun neden olduğu akciğer problemleri olan farelere keten tohumu içindeki liganlar verildi.

Keten tohumundan türetilen bileşikleri tüketen farelerde daha az iltihaplanma , yaralanma ve fibrozis ve daha çok hayatta kalma oranı görüldü.

Araştırmacılar, gelecekte keten tohumundan elde edilen liganların, kazara maruz kalınan radyasyon nedeniyle radyasyonla ilişkili tedavilerde, akciğer problemlerini tedavi etmek için yararlı olabileceğini öne sürdüler.

Keten tohumun Besin değeri

Keten tohumu, insan sağlığı için gerekli olan iki omega-3 yağ asidi olan mükemmel bir lif, ligan ve linoleik ve alfa-linolenik asit kaynağıdır (ALA).

Tohumlu TahıllarKeten tohumu, mısır gevreğine serpilir, yoğurtla karıştırılır, smoothie’lere karıştırılır veya çorbalara eklenebilir.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’na (USDA) göre,  2,5 gram veya 1 çay kaşığı keten tohumu şunları içerir :

  • 13 kalori
  • 0.04 g şeker olan 0.72 g karbonhidrat
  • 0.46 g protein
  • 0.7 g lif
  • 1.05 g yağ, bunun 0.906 g doymamış
  • 0 kolesterol
  • 6 mg kalsiyum
  • 0,14 mg demir
  • 10 mg magnezyum
  • 16 mg fosfor
  • 20 mg potasyum
  • 1 mg sodyum
  • 0.11 mg çinko
  • 2 mikrogram (mcg) folat
  • 0.1 mcg K vitamini

USDA ayrıca keten tohumunun fitosterol içerdiğini de belirtir. Her 100 g keten tohumunda, 49.0 mg fitosterol vardır.

Liganlar da büyük miktarlarda bulunur. Liganlar bir tür fitoöstrojendir. Fitoöstrojenler, antioksidan özelliklere sahip östrojen benzeri kimyasal bileşiklerdir. Vücuttaki serbest radikal seviyelerini azaltabilirler.

Keten tohumu her 100 gram keten tohumu, 0.3 gr ligan içeren iyi bir lif kaynağı olarak kabul edilir.

Liganlar, sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının bir parçası olarak yaşam için tüketilirse, kalp-damar hastalıklarına ve bir dizi kronik duruma karşı korunmaya yardımcı olabilir. Ancak, etkilerini tam doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Omega-3 yağ asitlerinin kalbe faydalı olduğu düşünülmektedir. İnsan vücudu bunları üretmediğinden, yalnızca doğru yiyecekleri yiyerek elde edilebilirler.

Keten tohumu tüketilirken ezilerek tüketilmelidir, ezilmemiş keten tohumları sindirilmeden tekrar vücuttan atılabileceğinden mutlaka ezilerek tüketilmeleri önerilir.  

Kaynak: medicalnestoday.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir