Kakaolu Kek, Pratik ve Yumuşak Tarif

Kakaolu Kek, Pratik ve Yumuşak Tarif

Kakaolu Kek, Pratik ve Yumuşak Tarif, Kakaolu kek hepimizin en çok sevdiği kek türlerindendir. Özellikle çocuklar bayılır. Bu tarifimizde size kolayca hazırlanabilir ölçek tarifi ile damağınıza hitap edeceğinizi umduğumuz tarifi paylaşmak istiyoruz. Şunu belirtelim kimisi keki yumuşak sevmesine rağmen kimisi daha sert tercih eder. Çocukların yemesi daha kolay olduğu için yumuşak olan tarifi buraya ekledik.Eğer arzu ederseniz daha sert bir kek elde etmek için yarım bardak un ilave edebilirsiniz. Bu tamamen ne istediğinize bağlı. Bu tarif ile ıslak kek gibi olmasa da tamamı yumuşak olan bir kek yapmaya çalışacağız. Şimdi tarifimize bakalım.

 Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 küçük paket hindistan cevizi
  • 2 vanilya şeker
  • 50 gr Kakao
  • Kalıbın yağlanması için gerektiği kadar tereyağı

 Yapılışı:

kekin hazırlanışı
kekin hazırlanışı

Öncelikle kek kabının içine yumurtalar konulup çırpılır. Çırpılan yumurtaların üzerine şeker ilave edilir ve karışım beyaza dönene kadar iyice karıştırılır.

yumurtaya şeker ilavesi
yumurtaya şeker ilavesi

Üzerine kabartma tozu ve vanilya şekeri ilave edilir ve tekrar karıştırılır, bu karışımın üstüne un, süt ve yağ ilave edilir ve karışım iyice karıştırılır. Arzu edilirse hindistan cevizi de içine katılabilir. paketin yarısını kekin içine yarısını da piştikten sonra üstünü süslemek için kullanabilirisiniz. 

Kekin karışıtırılması
Kekin karışıtırılması

Tüm bu karışım iyice karıştıktan sonra en son üzerine kakao ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Bu arada fırın ısıtılarak kek kalıbı hazırlanır. Kek kalıbı iyice yağlandıktan sonra kek karışımı kalıbın içine dökülür ve en az 10dk. 160-180 derecede ısıtılmış fırına konulur. 45-55dk arasında fırının performansına bağlı pişirilir. Güzel kokular yayılmaya başladığında ve kekinizin kabarıp üstünün kabuk bağlayıp piştiğini gördüğünüzde fırından çıkartabiliriniz. Fırından çıkartınca mutlaka soğumasını bekleyiniz. Her ne kadar çocuklar sabırsızlansa da beklemekte fayda var. Kekiniz hafif soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp üzerini kalan hindistan cevizi ile süsleyebilirseniz. Arzuya göre kekin içine ceviz katabilirsiniz. 

Afiyet Olsun!  

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir