Çikolatalı Kek Tarifi Alman Usulü

Çikolatalı Kek Tarifi Alman Usulü

Çikolata Gugelhupf-fs.jpg
© Thomas Neckermann
 
Düşük kalori

 

Düşük karbonhidratlı tarif 

 

Sadece  70 dakika hazırlama süresi
Besin değerleri 100 gr da 265 kcal 4 g protein , 14 g yağ , 30 g Karbonhidrat

Malzemeler:

8 Kişilik tarif

Kek için

  • 100 g tereyağı yumuşak
  • 120 g şeker
  • paket vanilya şekeri
  • 2  yumurta
  • 120 g un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 26 g kakao tozu
  • 50 ml süt
  • 50 ml su
  •  Kalıp için yağ
  •  Kalıp için un

Üstüne dökülecek Sos için

  • 50 g çikolata bitter kuvertür
  • 50 g çikolata sütlü kuvertür
  • 30 g çikolata beyaz kuvertür

Yapılışı:

Fırınızı 180 dereceye ısıtın, 
 
Tereyağ, şekeri ve vanilya şekeri çırpıcı ile krema kıvam olana kadar çırpın. Yumurtaları ilave edin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın ve sütü ilave edin.
 
Suyu kaynatın ve hamurun içine çok sıcak iken karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kabına koyun ve tabanını düz hale getirin.
 
Önceden ısıtılmış fırında keki 40-50 dakika pişirin. kekin piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkartın. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz.
 
Çıkarın, kalıpta yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın ve sonra kalıptan dışarı alın.
Soğutmak için kalıbı tekrar pastanın üzerine koyun, böylece pastanın dış kısmı kurumaz ve daha sulu kalır.
 
üstündeki sos için, sıcak su içine farklı çikolataları her birini bir poşet içinde sıvı kıvama gelene kadar eritin. Soğuk kek üzerine önce erimiş bitter çikolatayı dökün ve katılaşmasını sağlayın. Bir sonraki katman olarak, sütlü çikolatalı sosu şeritler halinde dökün ve kurumasını bekleyin. Son olarak, beyaz çikolatayı üzerine dökün ve katılaşmasını sağlayın. Çikolatalı kekiniz hazır…
 
Afiyet olsun!
 
Kaynak: brigitte.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir