Arpa Ekmeği ve Faydaları

Arpa Ekmeği ve Faydaları

Hipertansiyon , artrit , astım , iktidarsızlık, cilt problemleri, anemi , obezite, kabızlık , diyabet , böbrek problemleri veya kalp hastalıkları gibi sağlık problemlerinden muzdaripseniz, belki de arpanın sağlık yararlarını öğrenmenin zamanı gelmiştir.

Arpanın yararları, çoğunlukla içerdiği sekiz esansiyel amino aside bağlanır, bu da beslenmemize katacağımız eksiksiz bir proteini temsil ettiği anlamına gelir. Son araştırmalar, tam tahıl arpanın tüketilmesinin düşük glisemik indeks değerine sahip olması nedeniyle kan glukozu yönetimi için daha iyi olduğunu söylüyor.

benefits of eating barley bread ile ilgili görsel sonucu

Son yıllarda yapılan birçok çalışma var, ki bu da günlük beslenmemizde, önemli besinlerden yoksun olduğumuzu gösteriyor. Genellikle ihmal etme eğiliminde olduğumuz en önemli besinlerden biri “Lif”lerdir. Arpa, uzun vadede genel sağlığınızı güvence altına alan hem çözünür hem de çözünmeyen lif içeriği ile mükemmel bir besin kaynağıdır.

Arpa ekmeği tüketerek, sağlığımıza kattığı sayısız faydalardan yararlanabiliriz

Arpanın Sağlığa Faydaları

Skin Elasticity

Arpa

  • cilt bakımı, cilt sağlığı ve cilt esnekliğinin korunması
  • bağışıklık sistemini güçlendirir
  • osteoporoz önler, kemikleri güçlendirir
  • safra taşının oluşumunu engeller
  • Demir eksikliğine bağlı kansızlığı önler
  • Bazı kanser türlerinin (kolon, meme, hormon, v.s.) önlenmesine yardımcı olur 
  • Kötü Kolesterolü düşürür
  • Diyabet şeker hastalarına faydalıdır
  • Kalp sağlığına faydalıdır 
  • Tansiyonu düşürür
  • Zayıflamaya yardımcı olur.

Ortak yararlara ayrıntılı olarak bakalım:

Bağırsakları Sağlıklı Tutuyor

Mükemmel bir lif kaynağı olan arpa, vücudunuzun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olabilir. Diyet lifi bakımından zengin olan çimi, kalın bağırsaklarımızdaki dost bakterilere yakıt kaynağı olarak işlev görür. Bu bakteriler, arpa lifinin fermente edilmesine yardımcı olarak bağırsak hücrelerinin birincil yakıtı olan bütirik asidi oluşturur. Sağlıklı bir bağrsak sisteminin korunmasında oldukça etkilidir. Bağırsakların sağlığını koruyarak dışkının hareket süresini artırmanıza yardımcı olur ve ayrıca midenizi temiz tutar.

Safra Kesesi Taşlarının Oluşumuna Karşı Korur

Barley Improves Intestinal Health and Regularizes Bowel Movement

Arpa, kadınların safra kesesi taşları geliştirmelerinin önlenmesine yardımcı olur. Çözünmeyen lif bakımından zengin olduğu için safra asidi salgılanmasını azaltmanıza yardımcı olur, böylece insülin duyarlılığını arttırır ve trigliserit seviyelerini düşürür. Amerikan Gastroenteroloji Dergisi’ndeki bir makalede, lifli bir diyet tüketen kadınların diğer kadınlara göre% 17 daha az safra taşı riski taşıdığı görülmüştür.

Osteoporozu kemik erimesini önler

Fosfor ve bakır içeriği arpa unu, kemiklerin genel sağlığını korumasını sağlar. Osteoporozunuz kemik erimeniz varsa , daha doğal bir çare olmanıza yardımcı olabilir. Arpa suyunun sütten 11 kat daha fazla kalsiyum içeriğine sahip olduğu bilinmektedir.

Osteoporosis

Kalsiyum, bildiğimiz gibi, kemik sağlığını korumada kilit bileşenlerden biridir. Normal kemik üretimi için ve demir eksikliği anemisi vakalarında manganez gerekir. Arpada bulunan manganez içeriği B kompleks vitaminleri ile birlikte çalışır .

Osteoporoz Kemik Erimesi Nedir Nasıl Önlenir

Demir Eksikliği Anemisini (IDA) Önlemeye Yardımcı Olur

Son derece besleyici olan arpa, bağışıklık sisteminizi güçlendirdiği ve soğuk algınlığı ve grip riskini azalttığı için özellikle yararlıdır. Demir, kan hacmini iyileştirir ve anemi ve yorgunluğu önler. Uygun böbrek fonksiyonlarına ve kırmızı kan hücrelerinin gelişimine yardımcı olur. Ayrıca, hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerini oluşturan bakır içerir.

Arpa, cildin esnekliğini korumaya yardımcı olan ve böylece serbest radikal hasarına karşı koruyan iyi bir selenyum kaynağıdır. Ayrıca, kalbimizi, pankreasımızı ve bağışıklık sistemimizin çalışmasını da iyileştirir.

Arpa ekmeği tüketmek Kolesterol Seviyelerini Kontrol Etmede yardımcı olur

Avrupa Klinik Beslenme Dergisinde yayınlanan bir araştırmada arpa ve tüm ürünlerinin, LDL yani kötü kolesterolü düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Bunun sebebi arpa da beta-glukanın varlığından kaynaklanmaktadır. 

İçindeki çözünmeyen lif, kandaki kolesterol seviyesini düşük tutmaya yardımcı olan propiyonik asit üretir. Hem çözünür hem de çözünmeyen liflerin mükemmel bir kaynağı olarak, doktorlar tarafından doğal olarak düşük yağ içeriği ve minimum kolesterol içeriği için arpa ekmeğinin tüketilmesi önerilmektedir.

Şekeri Düzenler

Arpa , yüksek lif içeriğinden dolayı tip 2 diyabetin şeker hastalığının, kontrolüne etkili bir şekilde yardımcı olur. Bu, Farmasötik Bilimler Araştırmalarında yayınlanan bir çalışma ile kanıtlanmıştır. Arpa Tahılı, tüm temel vitamin ve minerallere, özellikle de beta-glukan çözünür lifine sahiptir. 

Diabetes Prevention

Beslenme Araştırması Aralık 2006 baskısı, arpa beta-glukan çözünür lif tüketen insüline dirençli erkeklerin, diğer test deneklerine kıyasla glukoz ve insülin seviyelerini önemli ölçüde azalttığını kanıtladı.

Anti-Kanser Özellikleri

Yawen Zeng ve arkadaşlarının yaptığı  bir araştırmaya göre , arpa sapı, anti- kanser ve anti- enflamatuar özelliklere sahiptir (Oksidatif Tıp ve Hücresel Ömür 2018). Aynı zamanda, arpa tam tahıl çeşidinin tüketilmesi, folat, flavonoidler ve liganlar gibi fitokimyasal içerikten dolayı kanser riskini azaltır .

Ek olarak, Finlandiya Folkhälsan Önleyici Tıp Araştırma Merkezi, Beslenme ve Kanser Enstitüsü , “ligan”ların kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu ve birçok kanser türünün tedavisine yardımcı olduğunu doğrulamıştır . Arpa içeren belirli türleri fitobesinler lignan içine bağırsak kanserini önlemede yardımcı olduğu ve Arpa da bulunan “ligan”ların meme ve diğer hormonal kanserlerin önlemenin yanı sıra koroner kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olan enterolakton içerdiği görülmüştür.  

Arpa ekmeği tüketmek Kalp Sağlığını Korur

Ateroskleroz , arter duvarlarının, kolesterol gibi yağ maddelerinin pıhtılaşmasından veya birikmesinden dolayı kalınlaştığı bir durumdur. Arpa, genel kolesterolü, lipoprotein seviyelerini azaltmaya ve kardiyovasküler risk faktörlerini en aza indirmeye yardımcı olabilecek niasin (bir B vitamini) içerir .

normal-blood-pressure

Amerikan Diyetetik Derneği Dergisi’nde yapılan bir araştırma, tam tahıllı arpa ekmeği ile beslenmenin yüksek tansiyon hastaları için hayati önem taşıdığını göstermektedir. Lif bakımından zengin olan arpa, kan basıncını düşürür ve optimal kilonun korunmasına yardımcı olur. 

Arpa ekmeği tüketmek Astımı önler

child asthma

Çocukluk Çağı Astımına Karşı Koruyucu

Arpa ekmeğinin bir başka etkili kullanımı, tüm dünyadaki çocuklar arasında en yaygın solunum yolu hastalıklarından biri olan çocukluk çağı astımına karşı korunmasına yardımcı olmasıdır. Arpa gibi kepekli tahılların tüketilmesi çocukluk çağı astım olasılığını neredeyse% 50 azaltır.

Arpa ekmeği tüketmek Zayıflatır

Barley Helps you Lose Weight

yüksek oranda lif içeriği ile sizi tok tutmaya yarar, açlık hissini azaltır, düşük glisemik indeks değerine sahip olması ile kanda şeker seviyesini düzenler ve düzenli tüketilmesi durumunda zayıflamaya yardımcı olur.

Kaynak: organicfacts.net

Resimler: thefitindian.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir